Proeven en Geloven

Uit eigen moestuin Een zelfgemaakte condoleance-kaart. Lasagna - en ja hoor - deze keer is hij langs de ballotagecomissie gekomen - ja hij is lekker, hoezo, waar heb je hem gekocht dan?  Zonnebloemen, helaas gesneuveld tijdens de vakantie. Het ziet er niet zo mooi uit maar het was wel lekker. Witte kool, shiitake, pepertje (niet zo heet), gember en knoflook, een witvis, tilapia in dit geval, en een bolletje amaranth. Dat stond in de voorraadkast te wachten tot ik er eindelijk iets mee ging doen. Wel lekker maar plakkerig, maar dat gaf niet zo bij dit gerecht. De oogst uit de schoolmoestuin - die moet leeg zo te zien. Het rooien van aardappels is niet makkelijk, gezien de staat ervan. Ik heb aardappels gebakken in de oven, met wat olie, chilivlokken en grof zeezout. De rest heb ik schoongemaakt en klaargezet voor morgen. Stamppot raapsteeltjes Ik ben niet dol op slakken en vooral omdat ik wel dol ben op hosta's. Dit is de tweede op het keukenr...

By night Na de kerkdienst Theresia van Lisieux Rochus van Montpellier

Net terug en meteen weer begonnen - als laatsten van het land. We hebben twee weken op een heerlijke boerderij-camping gestaan. We hadden zoveel ruimte dat we onze buren haast niet konden zien. 's Ochtends en 's avonds kwam je elkaar tegen bij het centrale wasgebouwtje. Eigenlijk had je zo meer aanspraak dan op een grote camping. Elke dag kon je versgebakken brood bestellen, en ook zelfgemaakte jam en diverse moestuingroenten. De witte stip rechts achter is onze tent, de blauwe die van de naaste buren. Haan - omdat wij 500 meter van de boerderij 'woonden', hoorden we hem nooit! Deze paarse sperziebonen worden groen na het koken. En heerlijk, vraag maar aan de rest van het gezin.    Plaatselijke kazen. Gelukkig keert het ontbijt elke dag weer terug. Help... wat komt daar nu langs.. hooimaand! Eh tja... is tie dood? Eten maar! De afwas. Gelukkig is de boerderijhond Borka trouw gezelschap. Rechts zie...