Proeven en Geloven

Het is alweer maandag. Vrijdag zat ik nog in een hotelletje in de duinen op onze minihuwelijksreis.Net kerstmis geweest. Ik was me er eigenlijk niet van bewust dat het vrijdag was. Dat werd ik me plots tijdens het rijke ontbijt. Na het eten van een croissant met dik roomboter en jam, en een broodje met kaas en... ham. Sinds een jaar eet ik geen vlees meer op vrijdag. Zeker in het begin was dat wennen en regelmatig werd ik me tijdens het eten van een boterham met leverworst bewust dat het vrijdag was. We waren van plan die dag terug te gaan naar ons nieuwe lievelingsrestaurantje in Schoorl, voor het wildmenu met spruitjespuree en reerug. Niet dus. STUD keek wat sip. Wat is het nut van dit vasten, kun je je afvragen. De andere 6 dagen mag je wel vlees eten. Je kunt ook heerlijk vis of vegetarisch eten. 1. als je per ongeluk wel vlees eet, denk je bij de volgende maaltijd makkelijker 'dan kan ik nu ook wel vlees eten'. Dat geldt ook voor andere fouten die je maakt. Eén fout...

We hebben woensdag een fijne dag gehad. 's Avonds lekker gegeten bij de Griek. Daarna drie dagen uitgewaaid in Schoorl aan de Noord-Hollandse kust. Superlekker gegeten bij 't Trefpunt . Door de duinen gewandeld naar zee, in de regen! Geshopt in Alkmaar, veel vis gegeten. Gister een feestje gehad van onze vrienden en getuigen van het burgerlijk huwelijk. Vanavond toneelrepetitie voor het Driekoningenspel: nog 7 dagen tot de eerste uitvoering! De keuken op orde gemaakt. Er ligt nog een berg was. Kortom, het leven gaat verder. Gelukkig wel!

Het is een rare kerst zo, we hebben het dinertje met onze ouders afgezegd. Dat is maar goed ook want ik ben de eerste helft van de dag bezig geweest met relaxen en een bezoek aan de kerststal op Heidestein. In de regen. De tweede helft van de dag moest de snert afgemaakt en de taart gebakken. Waarom ik dat zelf doe? Goeie vraag. Ik was bang morgen geen verse taart te kunnen krijgen. En zo'n grote taart is niet nodig want we drinken geen koffie in de kerk dus er zijn maar een paar mensen. Maar een bruiloft zonder taart is als een man zonder vrouw. Dus toch aan het bakken... Tussendoor taco's gemaakt op verzoek van STUD. Lekker. Ga naar: Het Huwelijk

Vandaag was lastig, teveel gepland, dat kon allemaal niet. Ik had twee minuten om mijn sportkloffie uit te trekken en iets decents aan te trekken voor de gezinsviering om 18.00. De appelflappen moesten we daarna nog maken. Wel gesport dus, al wogen de gewichten zwaarder dan anders. De laatste boodschappen gedaan. De erwtensoep opgestart. Dat is waarom ik koken zo leuk vind. Ik was aan het mopperen, wist het van mezelf maar het lukte niet op te houden. En dat net na een leuke mis waar we samen heen zijn geweest. Er waren wel meer dan 100 kinderen! Heel fijn. Maar na de mis ging het dus mis. Vraag me niet wat - zenuwen denk ik. STUD zei iets dat verkeerd viel en BUD wilde geen spelletje doen. Ik ging naar de keuken. Terwijl ik het vlees uit de schouderkarbonades stond te plukken kwam ik helemaal tot rust. Wat een mooi vlees, het liet makkelijk los. De erwten en het vlees hadden al staan koken. De selderieknol, altijd een kleine uitdaging, mooi in blokjes. De prei in stukjes. Z...

'k Heb vandaag mijn eerste opmerking gehad, zie vorige bericht . Dat vind ik zo leuk dat ik overweeg een spiegelBLOG in het engels te maken. Amerikanen zijn zo enthousiast en hartelijk. Vroeger vond ik dat nep. Maar, is het Hollandse 'Doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg' ook niet gewoon maar een houding? Dan vind ik dat enthousiasme toch wel heel leuk! 'k Zit met mijn haar in een handdoek, te wachten op handdoekdroog haar. Dan rol ik papillotten, kijken of dat beter werkt dan krullers. 'k Was net thuis van de repetitie van het Driekoningenspel. Een fijn meditatief moment is dat, meditatief gecombineerd met oplettendheid. Het is in de rol van engel best lastig de momenten te kennen wanneer je moet spreken. Vandaag hebben we met kleding geoefend. Nog maar twee weken tot de eerste uitvoering! Maar... zo ver zijn we nog lang niet. Het aftellen gaat hard. Nog drie dagen! Countdown... 2!

Pretty Happy : we're just happy today, because it's holliday and we're excited for the days to come! Funny ... I lost! Bud won... Real : only four more days till we'll get our marriage blessed in church! I finished the seam! In the meantime, polished my toonails! For more ' Pretty, Happy, Funny, Real ' stuff! Countdown... 3!

Het aftellen gaat zo snel, ik kan het haast niet bijhouden. Toch voel ik me wel relaxed. 's Ochtends kerstliederen gezongen en koffie gedronken op school. Heel veel boodschappen gedaan. Een zwarte broek gekocht voor BUD. En iets voor in mijn haar. Maar nog niet dat naadje ingenomen, dat blijft maar liggen. Kaarsen voor de adventskrans gekocht, beter laat dan nooit! Uitgebreid gekookt, met kerstmis zal er niet veel van komen. Hierbij een voorgerecht uit het boek ' Vegeterranean ': Hieronder gecaramelliseerde vijgen , geserveerd met een mengsel van mascarpone, gorgonzola en brie , versierd met een walnoot en overgoten met sinaasappelsaus (van vers sap, witte wijn een beetje maizena ). Overdadig en calorierijk, ik zal het niet ontkennen, maar je bent zo lang bezig met bereiden, om niet te vergeten het verzamelen van boodschappen, dat je die calorieën allang weer kwijt bent! Countdown... 4!